立夏为夏之伊始，与暮春相比气温涨幅较大，一般人常易出现食欲不振、胃口不好的表现；若饮食不节，贪凉饮冷，易出现腹痛、腹泻等问题；饮食不洁，易导致肠道疾病和食物中毒；夏季炎热，雨水较多，宜清暑利湿。
立夏时节，饮食应注意：
1、饮食宜清淡、低脂、易消化、富含膳食纤维为主，多吃蔬果、粗粮。
2、可选清热解暑食物，赤小豆、苦瓜、冬瓜等
3、可选益气生津食物，山药、甘蔗、西瓜、番茄、苹果、葡萄、菠萝、乌梅、鸭肉、鸡蛋等
4、可选清暑利湿食物，薏苡仁、马齿苋、冬瓜、茯苓、砂仁等
5、可饮清凉饮料，生津止渴，金银花茶、菊花茶、绿豆汤、绿茶、刺梨汁等
6、适当“辛辣”，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、姜等佐料，含有大蒜素等植物杀菌素，可预防肠道疾病。
7、食用新鲜洁净食物
8、应少吃动物内脏、肥肉等
9、少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等
10、不吃生冷食物
食谱推荐：
绿豆粳米粥
【原料】绿豆25g，粳米100g，冰糖适量（用料酌情增减）
【做法】1、绿豆、粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸
2、煮沸后转小火，直至豆熟米烂
3、冰糖加水化开，兑入粥内，搅拌均匀即可食用
【功效】绿豆含有具有解毒、利尿消暑的作用。其中含有丰富的无机盐及维生素、植物活性物质，对降脂、预防动脉粥样硬化有一定作用山药炒苦瓜
【原料】山药50g，苦瓜50g，彩椒10g，蒜、葱、姜、油、盐、水淀粉适量
【做法】1、苦瓜洗净去瓤，山药洗净刮去外皮，切成片状备用
2、苦瓜山药盐水浸泡，焯水1分钟，捞出过凉沥干备用
3、下葱姜末爆香，放入苦瓜、山药、彩椒，翻炒均匀
4、适量盐调味，加水淀粉勾薄芡起锅
【功效】清热解毒，清心明目
薄荷冰糖茶
【原料】薄荷3g，苹果块20g，茶叶10g，冰糖适量
【做法】1、将茶叶、薄荷、苹果块分别洗净干净，放在杯内
2、以适量热水冲泡，加盖焖10分钟
3、加入适量冰糖，调匀饮用
【功效】清热利咽，发汗泻火。薄荷是一种常用药材，含有薄荷醇，具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃、促消化等作用。
