呼和浩特：一笼烧麦，一座城

来源：公众号“绿色北疆”（点击图片查看详细内容）推荐审核：老学生  发稿：吴艳  鲁燕

奶酪的趣味历史

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夜游古城

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老学生微店：推销熬奶茶方法

传统方法，也融进了我母亲的风格，成为家庭特色。1 炒米。经典奶茶炒米，是稷子米。其实什么米都行，玉米面也行，我家多用小米，大米。我小时候最爱喝妈妈做的高粱米奶茶！没喝过吧，我家特色。赶紧试试吧！哈哈，你家估计没有高粱米！米要炒透，个个膨开，微焦，如大米要炒到微黄。不宜冒烟，烧焦！会产生有毒物质。2 熬茶。茶以砖茶最经典，红茶比较奢侈，咖啡就是咖啡了，普洱不好喝。其他茶熬奶茶也都不对味儿。砖茶事先单独熬好，我喜欢浓茶。砖茶直接扔水里大火煮，至浓度事宜，茶水用滤器滤出，茶渣扔花盆里（乖乖，等凉了），……3 4 5 煮好的茶倒入炒米锅，微煮，加盐少些。少盐多清淡饮食哦！6 7 加入鲜奶适（转自本学会营养健康科普专家“老学生”QQ空间）

达斡尔菜末做法

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老学生吃醋记

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