内蒙古营养学会完成2023年度营养食堂（餐厅）创建课程培训工作

为贯彻落实《健康内蒙古行动（2020-2030年）》及《国民营养计划（2017-2030年）》，内蒙古营养学会自承接营养食堂（餐厅）推进工作以来，联合呼和浩特市疾病预防控制中心等单位，积极开展营养健康知识及防控传染病技能培训，覆盖全区创建单位。根据《营养健康食堂建设指南》、《营养健康餐厅建设指南》要求，营养食堂相关人员每年度应当接受不少于20学时、营养餐厅相关人员不少于16学时培训的要求，内蒙古营养学会在已拟定培训课程的基础上，根据各单位实际工作情况反馈，适时开展“需求性培训”，力争“以解决实际问题的成效为衡量标准”，及时调整课程内容，以满足各单位学习需求。本年度内蒙古营养学会已开展公共培训20课时，顺利完成2023年度营养食堂（餐厅）创建课程培训工作既定目标，要求各单位根据培训内容进行二次宣贯，累计课时达60学时以上，同时要求各单位上传学习笔记，开展学习交流。

2023年赛罕区校园营养健康管理培训班 在呼市红山酒店隆重举行

阳春四月，春意盎然，2023年4月11日赛罕区卫建委联合赛罕区疾控中心组织辖区各大、中、小学校、幼儿园分管领导、防疫专干以及相关学校保健医生300余人,在呼和浩特市红山酒店举办了赛罕区2023年校园营养健康管理培训班。呼和浩特市疾控中心食品与饮用水安全所主任医师、内蒙古营养学会常务理事、国家注册营养师杭静针对学龄前儿童及大学生膳食营养进行了主题为《学龄前儿童及大学生膳食指南》的专题讲座。培训针对学龄期儿童及大学生生理发育特点、营养需求特点及常见的健康问题等方面，分别讲述了学龄前儿童及大学生平衡膳食的原则，食物选择、膳食安排、饮食习惯培养等内容。建议通过培养健康饮食行为习惯、合理膳食、吃动平衡，蔬菜、肉食类、水果等食物富含的营养素以及对人体生长发育的不同作用，从均衡营养的角度阐述了合理膳食的方法和注意事项。通过培训，提升了各校园营养健康工作负责人的专业知识，更好的将所学知识结合自身工作运用到学校食品营养健康教育和工作中，为进一步做好学生食品营养健康知识普及宣传教育，促进各校园学生食品营养健康工作更加广泛、深入、持久开展奠定了基础。参会人员全程认真学习、仔细记录笔记，全面了解和掌握此次培训的精神和要求，为赛罕区学校营养健康管理工作打下了良好的基础。供稿：赛罕区疾控

内蒙古营养学会开展营养食堂（餐厅）现场指导工作（二）

为贯彻落实《健康内蒙古行动（2020-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》，深入全面推进营养健康工作，按照自治区卫生健康委的统一部署，在全市范围内开展营养健康食堂营养健康餐厅创建工作。2021年-20222年期间，呼和浩特市辖区遴选营养健康食堂（餐厅）十余家，通过培训及运行，目前我市10家营养健康食堂（餐厅）已稳定运营。为进一步规范营养食堂（餐厅）试点创建工作，确保顺利完成2023年度自治区营养健康食堂（餐厅）验收工作，内蒙古营养学会联合呼市疾控中心对呼和浩特市9个旗县区的10家营养健康食堂（餐厅）创建试点单位进行了现场指导及预评审工作，各旗县区卫生健康委以及疾控中心的相关负责人陪同指导工作。4月24-28日期间，指导组对和林县、清水河县、土左旗、武川县、托县食堂试点单位进行指导，对创建工作中遇到的问题与困难进行交流，鼓励支持各创建单位结合自身实际，进一步优化工作流程。下一步将充分发挥首批营养食堂创建的示范引领作用，以点带面，鼓励引导更多的餐饮单位积极开展营养餐厅、营养食堂的创建活动，助力餐饮业转型升级，以适应人民群众日益提升的营养健康需求。撰稿：赵星儒（呼和浩特市疾病预防控制中心）审稿：杭静、杨帆编辑：李敏校对：阿丽玛

内蒙古营养学会营养食堂（餐厅）培训课程稳步推进

为贯彻落实《健康内蒙古行动（2020-2030年）》及《国民营养计划（2017-2030年）》，内蒙古营养学会自承接营养食堂（餐厅）推进工作以来，积极开展营养健康知识及防控传染病技能培训，覆盖全区创建单位。根据《营养健康食堂建设指南》、《营养健康餐厅建设指南》营养食堂相关人员每年度应当接受不少于20学时、营养餐厅相关人员不少于16学时培训的要求，在已拟定培训课程的基础上，根据各单位实际工作情况反馈，适时开展“需求性培训”，力争“以解决实际问题的成效为衡量标准”，及时调整课程内容，以满足各单位学习需求。本年度内蒙古营养学会已开展公共培训7课时，营养食堂（餐厅）培训课程稳步推进中。撰稿：杨帆审稿：郭瑞芳编辑：李敏校对：阿丽玛

内蒙古营养学会开展营养食堂（餐厅）现场指导工作（一）

为全面推进营养食堂试点创建工作，4月20日、21日内蒙古营养学会联合呼和浩特市疾病预防控制中心对赛罕区、玉泉区食堂（餐厅）创建试点单位进行现场指导，赛罕区卫生健康委、赛罕区疾控中心、玉泉区卫生健康委、玉泉区疾控中心相关负责人陪同指导工作。呼市疾控中心主任医师、内蒙古营养学会会常务理事杭静及内蒙古营养学会常务理事杨帆一行听取了试点单位的创建工作汇报，现场查看了三家试点单位创建情况，对创建工作的扎实推进给予肯定，并从营养健康食堂的组织管理、培训、营养健康教育、配菜与烹饪、供餐服务等为方面给予指导，同时对创建工作中遇到的问题与困难进行交流。鼓励各创建单位结合自身实际，进一步优化工作流程，以确保顺利通过自治区首批营养食堂验收。