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2024年6月16日上午，由内蒙古科学技术馆和内蒙古农业大学食品科学与工程学院主办，内蒙古营养学会营养与食品安全分会、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程科普示范基地、内蒙古农业大学青益营养健康社团承办的“食品营养与安全伴我行”主题系列活动在内蒙古科学技术馆隆重召开。内蒙古农业大学食品科学与工程学院党委书记杨建军、内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品工程教研室主任，内蒙古营养学会营养与食品安全分会主任委员陈霞教授、内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品质量与安全教研室主任，内蒙古营养学会营养与食品安全分会秘书长闫鑫磊副教授、内蒙古农业大学食品科学与工程学院学生工作办公室副主任查木嘎老师、内蒙古科技馆副馆长永青、敬业学校赵志平老师、内蒙古农业大学青益营养健康社社员及以敬业学校学生为主的200余名各界群众共同参与了此次活动。活动以科普知识讲座作为开端，由内蒙古农业大学闫鑫磊带来了《日常生活中的食品营养与安全》的主题演讲。闫鑫磊深入浅出、图文并茂的讲解，生动形象地介绍了日常饮食中食品营养与安全的相关知识，受到了听众的热烈欢迎。随后，一场别开生面的科学秀《隐形大力士》由内蒙古科技馆的科技辅导员精心展示。通过生动有趣的实验和互动，观众们在愉快的氛围中进一步了解了科学知识的神奇与有趣。紧接着，两场食品安全小知识课堂相继举行。内蒙古农业大学食品科学与工程研究生，内蒙古营养学会会员王露瑶带来了《益生菌该怎么选》的讲座，为听众详细讲解了益生菌的选择与使用方法；内蒙古农业大学食品科学与工程研究生，内蒙古营养学会会员郭成成则带来《奶制品科普——酸奶的挑选》的讲座，帮助大家掌握如何在市场上选购优质的酸奶。在活动现场，主办方还为参观群众发放了营养与食品安全知识手册，并组织游客玩了由内蒙古营养学会制作的营养大富翁飞行棋。这一互动活动不仅增加了现场的趣味性，还让群众在游戏中学习到了更多的营养知识，赢得了广泛的好评。本次活动旨在提升公众对食品营养与安全的认识，培养健康的饮食习惯，增强对食品安全问题的重视。通过一系列丰富多彩的活动形式，不仅让参与者们收获了满满的知识，更是进一步增强了大家对食品营养与安全的关注和重视。此次“食品营养与安全伴我行”活动不仅在普及科学知识方面取得了显著的效果，也为推动全民健康生活方式的形成做出了积极的贡献。今后，内蒙古科学技术馆与内蒙古农业大学将继续合作，推出更多类似的科普活动，为建设健康、和谐的社会环境努力。
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3月16日，内蒙古营养学会营养与食品安全分会在内蒙古农业大学举行“传承雷锋精神，践行勤俭节约” 为主题的食品安全与营养讲座，分会秘书长闫鑫磊作了精彩报告，近300名师生参加了此次活动。雷锋精神体现了一种“向上，向善”的价值追求，激励着一代又一代人忠诚于党、奉献祖国、服务人民。雷锋精神的内涵是丰富的，其中包含着艰苦奋斗，勤俭节约的创业精神。闫鑫磊讲到，同学们要传承雷锋精神，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，做到不奢侈、不攀比、厉行节俭、反对浪费。他主张同学们从自身做起，积极宣传节约意识，参与“光盘行动”等类型的活动。整个讲座结合专业知识，以幽默风趣的语言为与会师生呈现，让广大师生在轻松活跃的气氛中汲取知识。撰稿：闫鑫磊编辑：李敏校对：王欢
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6月18日上午，由内蒙古农业大学党委宣传部、内蒙古农业大学团委、内蒙古农业大学学生工作处主办，内蒙古营养学会营养与食品安全分会、食品科学与工程学院承办、后勤管理处饮食中心协办的内蒙古农业大学第14届校园饮食文化节开幕式在西区桃园餐厅广场举行。内蒙古农业大学关心下一代工作委员会副主任厚福祥、食品科学与工程学院关心下一代工作委员会常务副主任乌兰、内蒙古农业大学机关第四党总支书记王平平、内蒙古农业大学团委书记邹爱婕、内蒙古农业大学后勤管理处处长陆海平、内蒙古农业大学党委宣传部副部长王雪鹏、内蒙古农业大学后勤管理处副处长兼饮食中心主任陈立永、内蒙古农业大学学生工作处副处长段晓梅、食品科学与工程学院领导班子成员，内蒙古营养学会监事会主席郭军、内蒙古营养学会副秘书长阿丽玛、内蒙古营养学会副秘书长闫鑫磊、内蒙古营养学会营养与食品安全分会主任委员陈霞，学校相关职能处室的领导、老师以及各学院学生到场参加。本届饮食文化节共设 “创新综合实验成果展区”、“四季美食”展区、“我的美食会说话”DIY展区、 “内蒙古营养学会营养与食品安全分会”展区。整个展区琳琅满目、形式多样，满足不同需求，吸引着一波又一波的师生前往品尝参观。饮食文化节从2004年创办至今，一直倡导“安全、健康、营养”的饮食理念，今年以“科学健康饮食 共享美好‘食’光”为主题，在校园里宣传饮食文化，推广健康饮食理念，传播食品安全专业知识，为全校师生的饮食安全健康保驾护航。本届饮食文化节后期还会推出健康知识竞赛、饮食健康主题讲座等系列活动。
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