初夏风意寒，心高天自暖
5月11日晚开始呼和浩特市气温骤降到0-11℃，夏初袭来了初春的凉意，柳絮中夹杂飘零的雪花，尘霾扬起，但挡不住内蒙古营养人和农大师生的执意和热情。因晚上风大，一大早师生和工人紧张地搭建舞台、帐篷和布置桌椅台布，因为筹划得当，12日上午9:30前主会场和展区如期完成并布置到位。
启动仪式和首日主场活动，在大学生的青春热舞中拉开序幕，老天动容，气温上升到15℃。营养周主场活动和校园饮食文化节首展在启动仪式后随即进行。营养健康义诊指导区有内蒙古营养学会呼市和包头共八个团队进驻。校园饮食文化区展区，预先筛选和设置了本科生科创基金项目展、研究生科创展、大学生蔬果DIY食品展、蒙古族饮食风情展和饮食服务中心菜品展和提供早点饮食。近百名本科生和研究生团队获得布展资格，同时舞台区进行大学生趣味游戏，有奖知识问答等活动。饮食区一度开始拥挤，在限制入场人流下，陆续进场参观、品尝和咨询的学生，加上参展学生、学生会服务团队、医生、专家和老师，约有600余人参加了上午的活动。
自治区卫健委疾控处蓝峰处长，自治区科协学会部刘卫江部长，内蒙古综合疾病预防控制中心所长夏亚娟、副所长高昇、呼市疾控预防控制中心主任徐能智，全国人大代表、蒙牛集团研发部工程师史玉东，以及内蒙古农业大学党委宣传部部长王忠东、团委书记李伟威、关心下一代委员会副主任高超、学生工作处处长韩瑞平、后勤总支书记王平平、饮食服务中心经理陈立永、以及活动主办单位书记郑培亮书记、副书记杨建军等到会。
内蒙古人民医院临床营养中心主任、自治区学科带头人郭瑞芳主任、内蒙古妇幼保健院儿保科主任、自治区学科带头人杨缨主任、呼市疾控王红霞主任医师、内蒙古农业大学食品学院双全教授，包头医学院刘洪元教授，以及内蒙古农业大学、内蒙古商贸职业学院、内蒙古农牧业科学院，包头保健营养美食学会、内蒙古营养健康管理协会等单位专家、学者和营养师近百人参加启动仪式，并对农大师生和社区人员进行现场义诊、健康指导，发放学会和团队设计印制的精美科普宣传资料。
新华社内蒙分社、内蒙古科技报、呼和浩特广播电视台、呼和浩特市日报等媒体，内蒙古农业大学新闻中心、内蒙古营养学会网站、内蒙古人民医院网站、内蒙古妇幼保健院网站、呼市疾病预防控制中心网站和自媒体到会采访和将陆续报道。
同日内蒙古赤峰地区也进行了全民营养周启动仪式，包头地区团队也开展了首日活动。
5月12日上午启动仪式如时在大学生的青春热舞中拉开序幕
9:40内蒙古农业大学食品学院舞团社团和17级食科蒙班连续献上几曲热场舞蹈
“贝勒格”、“健身舞”“现代蒙古舞”和“燃烧我的卡路里”
内蒙古农业大学食品学院17食科蒙班献上热场健身舞，学院舞蹈团又献“燃烧我的卡路里”
内蒙古农业大学食品学院17食科蒙班献上现代蒙古舞
领导、嘉宾、专家和老师区
自治区卫健委疾控处 蓝峰处长莅临致辞
并讲了新时期国民的营养健康需求及营养周活动的意义
自治区科协学会部刘卫江部长到会致辞
强调营养健康科普事业对国民素质提高和国家发展强盛的重要意义
共青团内蒙古大学委员会书记李伟威致辞，介绍农大校园饮食文化节自2004年创办至今，一直以引领校园“安全、健康、营养”的饮食理念为己任，前年开始与内蒙古营养学合作，开始以“全民营养周”为核心，借助专家社团力量，丰富和提升校园饮食文化，今年以“树健康膳食理念 创青春活力校园”为主题
内蒙古农业大学食品科学与工程学院学生会主席郝聪聪宣读“树健康饮食理念，创青春活力校园”倡议书
花开时节又逢君！夏初袭来初春的寒风，但挡不住我们的热情。内蒙古营养学会理事长，内蒙古农业大学食品学院郭军教授，代表东道主和营养学会，欢迎光临的领导和嘉宾，并向与会来宾和学会同仁表示，我们为共同钟情的事业，再聚五月！老相识再次相见！郭军教授强调，我们专家、学者和大学生志愿者怀着社会责任感、社会主人翁意识，怀着理想主义和浪漫主义的热情，投身这项伟大而任重道远的事业，就是“健康梦，中国梦”事业！他分析了逐步富起来的国人的营养健康愿望，我国居民营养健康状况，国民营养健康指导和干预缺位，疾病营养治疗重视不足等现状，以及习总书记和党中央的英明决策，“健康梦，也是中国梦”发展战略和健康中国蓝图。营养健康事业是伟大的事业，下可造诣自己，中可感染和影响家人和亲朋，上则是为国为民的事业……
营养学会主力团队赠授旗仪式：内蒙古农业大学食品学院书记郑培亮宣布：
2019全民营养周内蒙古联动暨内蒙古农业大学校园饮食文化节启动
嘉宾、老师们在品尝特色食品，发酵酸马奶、奶片、果蔬马苏里拉乳酪卷等乳制品
全国人大代表史玉东（右1）内蒙古农业大学食品学院副书记杨建军（右2）农大党委宣传部部长王忠东（右3）农大后勤饮食服务中心经理陈立永（右4）农大学生工作处处长韩瑞平（右5）农大后勤总支书记王平平（右6）
学会专家受蒙古族迎宾礼仪
宋壮志（左1）郭瑞芳（左2）郭军（左3）王文丽（左4）夏亚娟（右3）、王红霞（右2）
蒙古族饮食风情展，蒙古族白食为乳制品，红食为肉制品，茶点面食多为油炸，以高寒地区高能量和高蛋白饮食为主，农区也有较多蔬菜，现代蒙餐加入了很多蔬菜，但以清淡天然淳朴为特色，广大牧区饮食缺少蔬菜，但发酵乳制品食用较多，可弥补一些维生素的缺乏
活动现场：义诊指导区一角
活动现场：学生展区舞台侧，活动前已完成布展，马苏里拉蔬菜圈、酸马奶、沙棘饮料，
怎么没有颜色，你确定吗？同学？马奶奶片!
启动仪式结束内蒙古营养学会理事会和主力团队代表与领导和嘉宾合影留念
截止2019年5月12日内蒙营养学会注册会员人数达416人，两年增加356人
内蒙古营养学会临床营养分会郭瑞芳副理事长团队/内蒙古人民医院义诊指导队
呼和浩特市疾控团队，徐能智主任和王红霞副理事长带队与内蒙古综合疾控领导
内蒙古妇幼保健院代表 杨缨副理事长带队
内蒙古营养学会包头团队代表，刘洪元副理事长和魏琳琳常务理事带队
内蒙古商贸职业学院团队代表，刘静副理事长带队，食品系书记到会
食品学院17级食科蒙班志愿者及舞蹈队与班主任郭军教授和班主任助理，实验室里的青春工作组乌恩其，及其他研究生
（内蒙古农业大学实行本科生导师制，班主任之外再安排一位研究生为班主任助理）
实验室里的青春工作组，这不帅哥、其哥么，黄大头哥、冯主任、琪姐咋不见啊
还有一帮不认识的学姐师兄？（铁打的校园，流水的学生啊，不到两个月大家要哭鼻子了）
创意饮食展区，嗯，人满为患，限制开放人数还好些，不能重蹈往年覆辙
呵呵，大学生只顾吃，专家门厅冷落，也跑到食展区，天冷，来碗硬奶茶先！
呵呵，让内蒙古人多吃菜，就像让猫吃菜！任重道远啊！饺子是沙葱的，野菜地！
同学，跑题了吧，天天蔬果，好不好！？你这是做啥菜了？
不是啊老师，这是食堂准备的，今天天冷，让大家垫补垫补
你无矾抗消化粉条生意咋样啊？卖完没？贼受欢迎吧？（东部师弟） 乃是嘞！（西部师姐）
你们这算健康吃法吗？ 哎呀，喜欢的人可多嘞!
这玩儿吧，你不这么招摇也有人吃，刚开场就吃完了，来不及做了吧
同学们，舞台归你们啦，于是现场就活跃起来了！
乌恩其哥，你有对象吗？
这是什么问题，问营养学问题好不好！（其哥啥表情）
吃柠檬比赛，谁不皱眉头谁就赢！
谁吃的多谁赢，嗯，今天我维西足够咧
（你那嘎达银呐？）
科普海报栏一瞥，谁是花青素啊，她是胡萝卜素，
她是有机硫，嘿嘿，她叫果胶？！
有电话吗？嗯，有二维码，不是微信啊？！
这神态，砖家啊，什么实验室里的 青春 工作组
花絮：这是谁想出来的，拿大专家和教授搞萌哒哒，还是萌萌哒
花絮：老师，您带娃来了
花絮：有那么冷吗？我们老早就来了，你站半天试试
花絮：冷成这样不回去加衣服？
花开时节又逢君
内蒙古营养学会理事长郭军教授在“2019全民营养周内蒙古联动启动仪式”上的讲话
尊敬各位领导，学会和学院同事们，亲爱的同学们！大家上午好！
花开时节又逢君！
早夏袭来了初春的寒风，但挡不住我们的热意！
我荣幸地代表内蒙古营养学会，活动主办和承办单位，代表学会挂靠单位和东道主，农大食品学院欢迎大家的到来！欢迎大家来到我们花园学府，一起启动“全民营养周内蒙古联动”和“内蒙古农业大学校园饮食文化节”，并怀着我们专家、学者和大学生对社会的责任感、社会主人翁意识，怀着理想主义和浪漫主义的热情，投身这项伟大而任重道远的营养健康科学转播事业！我们为之努力和付出的，是实现“健康梦，中国梦”的事业！
全民营养周（National Nutrition Week, NNW）是中国营养界联合倡导发起的全国性营养健康宣教和动员活动。一经提出就得到了原国家卫计委（现卫健委）、农业部、中国疾控中心和中国科协等相关部门的批准和支持。规定每年的五月第三周为“全民营养周”，今年已第五届，近四届每年围绕《中国居民膳食指南2016》开展宣教，越来越受到政府部门和社会各界的关注、支持和参与。
全民营养周活动宗旨是号召全社会行动起来，接受和传播营养理念和科学知识，提高国民健康素养、建立营养新生活，并让营养健康理念代代相传，成为中华民族的健康文化，实现中国的营养梦，健康梦和中国梦。
行动原则是全民参与、全社会参与，尤其是科协、政府卫健和疾控等主管部门赞助、组织和指导、全民受益，传播健康文化，提升社会进步。
我们内蒙古营养学会各主力团队和其所在单位，从小打小闹、自己感动自己、自己教育自己开始，不遗余力地积极倡导并投入这项营养健康知识传播事业。内蒙古农业大学食品学院、内蒙古人民医院、内蒙妇幼保健院、呼市和内蒙疾控系统、包头团队、内蒙古农学团队、内蒙古商贸职业学院团队和农牧科学院团队，作为目前内蒙古营养学会的主力团队，将被赠予营养学会会旗，表示对他们常年开展营养科普的赞赏和依赖和嘱托。
为了让大家能充分理解这项事业，我简单做个背景介绍：
随着我国经济的快速发展，我国从温饱型向小康型社会转变。对食物的消费观念也从“吃得饱”，逐步向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转变。
从能量摄入有保障(温饱)，而蛋白质、尤其是优质蛋白质等摄入不足，向肉蛋奶充足转变（小康），而且还要向保障营养素全面和均衡、“天天蔬果”转变（尤其水果，我们现在开始吃得起；食物要多样，蔬菜和水果不可相互替代）。
另一方面我国居民营养健康状况令人堪忧！
近几年我国居民每年门诊诊疗突破70亿人次（平均在4-6次），官方医院病床住满率达85%以上，大医院人满为患！
超重和肥胖比例，已列世界前列，而且增长速度很快，不加以遏制，会很快赶超美国和巴西等北美，及南非和英国等肥胖国度。于此相应的高血压、心脑血管病、糖尿病，以及癌症死亡均基本成了全球第一。甚至很多精英阶层，都以为肥胖、高血压、脂肪肝是正常的事儿，并以此为美！嗨，谁不高血压，我的血压比你高！你脂肪肝，我是重度脂肪肝！说明严重缺乏对健康的正确知识和理念。
国民，包括知识分子，营养健康理念和知识十分匮乏，国民及社区营养指导干预缺位，社会严重缺乏营养健康人才，缺乏营养师，医疗系统对营养恢复和治疗认识不足，各级学校没有系统的营养健康科学知识教育。
民强才国强！
习总书记，党中央十分及时地、英明地意识到了国民健康状况和其对国家和民族复兴的重要影响和意义，提出了“健康梦，也是中国梦”发展目标和战略，首次将国民健康提升到了国家发展战略高度（我能感觉到习总书记忧心忡忡）。也提出了“没有全民健康，就没有全面小康”（中国营养学会简化为“全民健康，全面小康”）。十九大则明确了“建设健康中国宏伟蓝图”，国家有关部门也陆续提出了《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划2017-2030》，2019年2月28日卫健委组织成立了“国民营养健康指导委员会”，也更加重视“全民营养周”科普扫盲运动。
总之，营养健康科学和科普事业，是一项伟大的事业。
投身这项事业，小可造诣自己，中可感染影响家人和身边的朋友，大则是在为国为民！
我们内蒙古营养学会，目前虽然还十分渺小微弱，全社会、政府还没有完全意识到健康事业的重要意义。但我们的专家、学者、医生、老师，大学生营养科普志愿者，充满了社会责任感和主人翁意识，以自己如火柴般微小的火光，努力去点燃社会的干柴烈火。我们应该相信，营养健康是每个人的必然需求，也必将是党和国家的一项重要事业，我们相信全社会必将重视营养健康，国民越来越营养健康，成为一个国民健康和体质素质与国家经济发展水平相一致的文明国度，人均寿命，再长10年，进入发达文明国家之列！
谢谢大家!
祝愿大家合理膳食，均衡营养，吃动平衡，控制体重，天天蔬果，身体健康！也祝愿大学生同学们，人人树立健康膳食理念，创造青春靓丽大学生活！
最后，借此机会，向到会领导，支持主办本次活动的农大部门和领导，辛勤筹备本次活动的内蒙古农业大学食品学院杨建军副书记、王彩霞老师和院学生会、实验室里的青春工作组等社团，积极参与本次活动的同学，表示衷心的感谢！
内蒙古营养学会第三届理事会
理事长：郭军
2019年5月12日星期日
花开时节又逢君：内蒙古营养学会理事长郭军教授在“2019全民营养周内蒙古联动启动仪式“上的讲话.pdf（点击左侧下载文件）
供稿：老学生 发稿：贾佳 王倩
