内蒙古营养学会“冬季校园营养与食品安全科普大讲堂”系列讲座第三场和第四场分别于12月23日下午和24日上午在内蒙古农业大学食品学院和伊利集团总部举办。本轮讲座邀请到了国家食品安全风险评估中心营养风险评价室李建文副研究员。他从食品安全风险评估的基本概念，问题的解决思路，案例分析以及国内外食品安全风险评估机构几个方面对内蒙古农业大学食品科学与工程学院师生进行了足足4小时的讲座。在伊利集团李建文副研究着重讲述了食品安全风险评估原则、评估程序及食品安全评估实效，伊利集团质量管理部和研发部技术人员和管理人员听取了本次报告。两场讲座也对我国反式脂肪酸，膳食铜摄入及游离糖摄入风险评估结果和进展进行了介绍，近200名研究生、老师和专业人士受益。内蒙古营养学会理事长郭军教授介绍了本轮科普讲堂的背景，也谈了学科与学会学术相互促进的效果和意义。食品质量与安全系主任乌云达来副教授主持了农大讲座，品控经理万鹏主持了伊利集团的讲座。
国家食品安全风险评估中心李建文副研究员在内蒙古农业大学食品学院做报告
内蒙古农业大学食品学院食品质量与安全系主任乌云达来主持了讲座
内蒙古营养健康管理协会刘竞谦会长和营养健康讲师图雅等一行参加了讲座
内蒙古营养学会理事长郭军教授介绍讲座背景以及学科专业与学会学术相互促进
国家食品安全风险评估中心李建文副研究员在伊利集团做报告，学会郭军理事长陪同
编辑：汪洋 摄影：汪洋 发稿：雒帅
