2022年8月20日，“2022食品营养与健康国际论坛”在呼和浩特市隆重召开。本次论坛由内蒙古自治区科学技术协会、内蒙古营养学会主办，内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古自治区人民医院承办，内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司和草原生态型畜牧及产品研究院士专家工作站为合作单位。本次论坛通过内蒙古自治区人民医院远程中心线下主会场+线上互动直播的形式召开，共吸引了两千余名相关领域的专家和学者参与。
内蒙古农业大学食品与工程学院院长董同力嘎教授主持论坛开幕式，本次论坛以“食品营养与健康”为主题，以推进健康中国建设、倾力打造自治区营养健康学术交流高层次平台为重点，聚焦营养与食品安全科技前沿，邀请国内外多位知名专家和杰出学者展开全方位、多层次的学术交流，对内蒙古营养事业高质量发展起到积极推进作用。
大会开幕式上，内蒙古自治区科学技术协会科普部部长刘卫江对本次论坛的召开表示热烈的祝贺，并对参会专家、学者致以诚挚的问候。刘部长指出，全球消除饥饿、粮食不安全和营养不良所做的工作正面临不断加剧的挑战，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。内蒙古营养学会肩负着促进学术交流、提升营养学术水平、不断扩大学术协会影响力的重要任务，应积极发挥引领示范作用，为促进健康中国建设和早日实现“营养梦”、“健康梦”贡献力量！
内蒙古营养学会郭瑞芳理事长代表会议主办方致辞。内蒙古营养学会一直致力于活跃我区营养界学术氛围、营养专业人士培养及营养与健康科学知识普及等工作，本次论坛特邀请到日本、蒙古国和国内食品营养与健康相关领域著名专家学者为大家带来本场学术盛宴，旨在为推动营养健康内蒙古、助力科技兴蒙和科创中国建设贡献力量。
8:40分，论坛正式拉开帷幕。本次论坛分为四个部分进行，邀请到了蒙古国生命科学大学院士杨·甘宝勒教授、日本·女子营养大学副校长香川靖雄教授、日本·金城学院大学大原直树教授、日本·北里大学内藤由紀子教授、日本·岐阜药科大学立松憲次郎教授、内蒙古农业大学的董同力嘎教授、郭军教授、陈霞教授和金花教授、内蒙古农牧业科学院金鹿教授等多名国内外知名专家就“生物活性物质、食物成分与健康，肠道菌群与健康，营养需求与代谢稳态的调控机制及食品研发前沿技术研究”等主题内容做了精彩的报告。
本次论坛在线上与线下联动、专家同道们的积极交流中圆满落幕。内蒙古营养学会理事长郭瑞芳总结发言。内蒙古营养学会将继续带领广大营养健康科技工作者，以实现健康中国为目标，不忘初心，砥砺前行。
撰稿：白乌日娜
审稿：郭瑞芳
编辑：李敏
校对：阿丽玛
