给生命营养 为健康护航

高血压患者在我国人口中占有很高的比重，随着人们生活水平的提高，膳食营养丰富，很多居民不注重膳食营养搭配，引发高血压类疾病。膳食营养也在高血压预防控制中的作用越来越受到重视。那么我们应该怎样合理饮食呢？

1. 限制和降低每日钠的摄入量

治疗和预防高血压首先重要的一步是减少和限制每天食盐的使用量。要使用科学、清淡的烹饪方式。可以尽量减少食用含钠多的食品, 如腌熏食品和味精含钠高的调料及小苏打制成的面食、糕点等。

2.摄入适量蛋白质

选择优质蛋白摄入，包括选择鱼、禽、蛋、瘦肉及奶；还有每日食用适量的大豆及其制品，大豆蛋白本身没有降压的作用，但是可以有效防止脑卒中的发生。每周保证2-3次鱼类，可以在一定程度上改善血管的弹性。但是如果高血压患者同时患有肾功能不全时，应该减少蛋白质的食用。

3.减少脂类的摄入

尽量选择植物类油脂，如花生油、豆油、亚麻油，其中的维生素E和亚油酸的含量较高。高脂血症和冠心病患者尤其要注重减少动物脂肪的食用。

4.多进食膳食纤维及粗粮

成年人推荐每天摄入300-500g不同品种的蔬菜。日常膳食要讲究荤素搭配，保证餐餐有蔬菜。要食用新鲜和应季的蔬菜，少吃腌菜、酱菜。蔬菜生吃，既保持了蔬菜的原汁原味，还能带来健康益处。先洗后切，开汤下菜，急火快炒，炒好即食，可以减少维生素的流失，最大程度保留营养素。

5.限制酒精的摄入量

可能有人认为少量饮酒可扩张血管、活血通脉、消疲劳。其实，少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。建议高血压患者不饮酒，饮酒者尽量戒酒。

6.注意营养素与药物作用

柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性,而许多药物都需要经过肝药酶的代谢最终排出体外。如果服用这类药物的同时吃了柚子,药物不能被代谢而在体内大量蓄积,可能引起药效过强,影响治疗,甚至会出现不良反应。

由于柚子本身也有降压功效,加上它还能使降压药的血样浓度增高,服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁,好比用药过量,使血压骤降,轻则引起头晕、心慌、乏力,重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

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