孟和毕力格

1984年9月～1989年7月，毕业于内蒙古农业大学动物科学与医学学院（原内蒙古农牧学院兽医系），获农学学士学位。

1991年9月～1992年7月，内蒙古农业大学（原内蒙古农牧学院）兽医微生物学与免疫学助教进修班学习硕士研究生主要课程。

1998年9月～2001年7月，在内蒙古农业大学预防兽医学学科攻读硕士学位，获农学硕士学位。

2002年9月～2005年6月，在东北农业大学食品科学专业攻读食品微生物学方向博士研究生，获得工学博士学位。

         2007年6月～2011年5月，在内蒙古农业大学畜牧学学科从事博士后研究工作。

1989年7月～1998年9月，内蒙古农业大学动物科学与医学学院预防兽医学教研室任教

        1990年6月，内蒙古农牧学院兽医系微生物学与免疫学教研室助教

        1995年11月，内蒙古农牧学院兽医系微生物学与免疫学教研室讲师

1998年9月～2001年9月，内蒙古农业大学乳制品研究培训中心微生物学研究室副主任

       1999年5月～现在，内蒙古农业大学食品科学与工程学院任教

2000年9月～2002年9月，内蒙古农业大学乳制品研究培训中心益得乳制品实验厂厂长

        2001年5月，晋升为内蒙古农业大学食品科学与工程学院副教授

2003年5月至今，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任

       2007年7月，晋升为内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授

       2017年7月，任农村农业部东北区域农业微生物资源利用科学观测实验站站

1) 内蒙古自治区科技计划，民族传统乳酪制品现代化生产和贮藏保鲜技术的开发，2020年3月 至2023年3月，主持人，100.00万

2) 国家重点研发计划，政府间国际科技创新合作重点专项，蒙古国人群营养状况及肠道内乳杆菌生物多样性研究（项目编号2018YFE0123500），2020年1月至2022年12月，主持人，135.00万

3) 内蒙古科技计划项目，酸马奶对蒙医优势病种微生物疗效基础的重大关键问题研究（酸马奶中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定及其菌群结构分析）项目编号：201802097，2018年12月至2021年12月，课题主持人，60万

4) 国家自然基金项目，内蒙古传统发酵乳中植物乳杆菌基因多样性及其抑菌特性相关功能基因的研究（31660450），2017年01月至 2020年 12月40万，主持人

5) 内蒙古自治区科技重大专项，酸马奶现代加工技术及其蒙医临床疗效的研究（20140125），2015年1月-2017年12月，300万元，本人承担100万元，主持人。

6) 2013年度，入选内蒙古自治区“草原英才”工程培养人选，经费10万元，2014年6月1日-2017年5月31日

7) 乳酸菌特色资源库及乳酸菌发酵剂和代谢工程技术研究，国家高技术研究发展计划（863计划，2011AA100902）1100万人民币，2011年1月～2015年12月，主持人。

8) 乳酸菌谷氨酸脱羧酶性质及其富集γ-氨基丁酸的研究(2009MS1201)，2009年6月-2011年04月，内蒙古自然基金项目，3万元人民币，主持人，已完成结题。 

9) 内蒙古传统乳制品中乳杆菌益生作用的研究（30460009），2005年1月～2007年12月，国家自然基金项目，18万元人民币，主持人，已完成结题。

10) 传统乳制品中产γ-氨基丁酸的乳酸菌菌株的筛选研究，2006年1月～2008年12月，内蒙古农业大学博士基金项目，3万元人民币，主持人，已完成。

11) 内蒙古传统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定（30560097)，2006年1月～2008年12月,国家自然科学基金项目，20万人民币，主要参加人

乳制品加工技术研究，农业部现代农业产业技术体系建设项目，2007年1月～2011年12月，350.00万，主要参加人

1) Wenyi Zhang, Zhihong Sun, Rina Wu, Menghe, Heping Zhang. 2013. Comparative genome analysis of probiotic Lactobacillus casei Zhang, Genomics II-Bacteria, Viruses and Metabolic Pathways. Iconcept Press. 276-296.

2) 张和平，张列兵主编,《现代乳品工业手册》(第二版,十一五国家重点图书出版规划项目)，北京：中国轻工业出版社（176万字），2012年4月

3) 孟和毕力格主编，《乳及乳制品工艺学》（高等学校教材，蒙古文），内蒙古大学出版社，2011年6月

4) Hai Tang, Huimin Ma, Qiangchuan Hou, Weicheng Li, Haiyan Xu, Wenjun Liu, Zhihong Sun,Halatu Haobisi and Bilige Menghe*. Profiling of koumiss microbiota and organic acids and their effects on koumiss taste. BMC Microbiology.2020, 20:85.

5) 郭慧玲，张文羿，张和平，孟和毕力格*.庆大霉素适应性菌株遗传稳定性的研究.中国食品学报. 2020，20（2:）：95-102 (EI)

6) 任冬艳，莫蓝馨，靳昊，潘琳，马腾，于洁，孟和毕力格*. 应用PacBio SMRT 测序技术分析蒙古传统奶酪细菌多样性.中国乳品工业,2020，48（3）：4-9

7) 侯景清，王旭，陈玉海，刘逸群，商庆祥，张文羿，孟和毕力格*.乳酸菌复合制剂在盐碱地培肥及促进蔬菜生长效果的研究，内蒙古农业大学学报( 自然科学版)，2020，41（2）：37-43

8) Wenjun Liu, Meixuan Chen, Lana Duo, Jicheng Wang, Shuai Guo, Haotian Sun, Bilige Menghe,*and Heping Zhang*.Characterization of potentially probiotic lactic acid bacteria and bifidobacteria isolated from human breast milk, Journal of Dairy Science. 2020,103（5）： https://doi.org/10.3168/jds.2019-17602

9) 王 丹，周亭亭，丹 彤，张和平，孟和毕力格*. Streptococcus thermophilus ND03 在牛乳发酵过程及贮藏期间挥发性风味物质分析[J]. 食品与生物技术学报, 2019，38（05）：15-22

10) 白梅，侯强川，孙志宏，王记成，郭帅，韩之皓，王月娇，孟和毕力格*.健康蒙古族人肠道中乳酸菌和双歧杆菌多样性. 微生物学通报.2019,46（10）：2697-2709 DOI: 10.13344/j.microbiol.china.180884

11) 侯景清，王旭，陈玉海，刘逸群，商庆祥，张文羿，孟和毕力格*.乳酸菌复合制剂对盐碱地改良及土壤微生物群落的影响. 南方农业学报.2019, 50（4）：710-718

12) 刘文俊，多拉娜，刘亚华，任冬艳，张和平，孟和毕力格*.基于纯培养方法和PacBio 三代测序技术研究蒙古国传统酸马奶中乳酸菌多样性. 中 国 食 品 学 报.2019,19（4）：27-27

13) Huiling Guo, Wenyi Zhang, Lai-Yu Kwok, Bilige Menghe*. In vitro evalution of antibiotic resistanceof Lactobacillus bulgaricus strains isolatedfrom traditional dairy products. Czech Journal of Food Sciences. 2019,37 (1): 0–8（JCR4区，IF0.868）

14) Lin Pan, Jie Yu, Dongyan Ren, Caiqing Yao, Yongfu Chen, and Bilige Menghe*. Metabolomic analysis of significant changes in Lactobacillus casei Zhang during culturing to generation 4,000 under conditions of glucose restriction. J. Dairy Sci.2019, 102（5）：3851-3867

15Qiangchuan Hou, Changkun Li, Yahua Liu, Weicheng Li, Yongfu Chen, Siqinbateer,Yingshu Bao, Wu saqila, Heping Zhang, Bilige Menghe*, Zhihong Sun*. Koumiss consumption modulates gut microbiota, increases plasma high density cholesterol, decreases immunoglobulin G and albumin. Journal of Functional Foods.2019，52：469-478（IF3.197

1) 2020年1月7日，被评为畜牧行业先进工作者，授予骆驼产业科研创新奖。中国畜牧业协会。

2) 2018年12月29日，在2017-2018年度工作成绩突出，被评为食品科学与工程学院教学工作先进个人。

3) 2018年10月，被评为2016-2017年度内蒙古农业大学“爱岗敬业”劳动者，内蒙古农业大学工会。

4) 2017年11月17日，作为第二完成人，“乳酸菌与发酵乳制品应用基础研究创新团队”获得农业部神农中华农业科技奖优秀创新团队奖。

5) 2017年4月，内蒙古农业大学本科教学工作中成绩突出，被评为蒙汉双语教学优秀奖（证书编号2017089）。

61995年12月30日，参与完成的“内蒙古地区家禽传染病系列免疫程序及免疫机理的研究”成果荣获1995年度内蒙古自治区科技进步二等奖