秋梨膏

　　一场秋雨一场凉，秋天在窸窣的雨声中已悄悄来了。《黄帝内经》记载：“秋冬养阴，阳消阴长”，人要在此时防燥护阴，为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。人的肺脏喜清润而恶干燥，秋冬气候干燥，空气湿度较小，最易伤肺。

　　据我国药典《本草从新》记载，梨，性甘寒微酸，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。民间也流传着梨“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”的说法。而秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，相传始于唐朝。适当饮用秋梨膏可以润肺止咳，生津利咽。对肺热久嗽伤阴者尤佳。下面就让我们一起来熬秋梨膏吧！

　　材料如下：

　　1.所有材料清洗干净，生姜切片，罗汉果捏碎，红枣去核，梨切细条备用。

　　2.一煎：梨，生姜和罗汉果倒入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火熬煮一小时，将汁水滤出。

　　3.二煎：加入川贝，薄荷和适量水，大火煮开后转小火熬煮一小时，将汁水滤出。

　　4.三煎：加入百合，红枣和适量水，大火煮开后转小火熬煮一小时，滤出汁水。

　　5.所有汁水放入非铁锅中，大火收至浓稠。

　　6.瓶子用开水烫过后沥干备用，放凉后装瓶。

　　7.完成。

　　顺应天时，应季而食。家里有吃不完的梨可以试试看哦~